微生物常用的碳源物質(zhì)分為有機(jī)碳源和無機(jī)碳源兩種。有機(jī)碳源包括各種糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸等。

微生物生長繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。任何培養(yǎng)基中均需含有微生物所必需的能源、碳源、氮源、礦質(zhì)元素、水和生長因素，但不同營養(yǎng)類型、不同種類的微生物對營養(yǎng)元素的要求又有很大差異。

氮源：

自養(yǎng)微生物以含氮無機(jī)物銨鹽、硝酸鹽等為氮素營養(yǎng)，例如氧化硫桿菌以（NH4）2SO4為氮源；異養(yǎng)微生物以無機(jī)物銨鹽、硝酸鹽或含氮有機(jī)物為氮源。自生固氮菌利用空氣中的N2為氮素營養(yǎng)，其培養(yǎng)基中無須加入氮源，稱為無氮培養(yǎng)基。

碳源

微生物生長的必須元素，主要消耗于釋磷和反 。碳源含量低，可造成出水脫氮除磷，效果較差；RS-627新型碳源1號是一種新型生物脫硝補(bǔ)碳產(chǎn)品，此產(chǎn)品能夠到經(jīng)濟(jì)性、實用性和性的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。