為緩解和控制水體的富營養(yǎng)化，國家制定的污水排放標準越來越嚴格，然而，當前大部分污水處理廠普遍存在低碳相對高氮磷的水質(zhì)特點，由于有機物含量偏低，采用常規(guī)脫氮工藝無法滿足缺氧反硝化階段對碳源的需求，導致反硝化過程受阻，并抑制厭氧好氧菌增殖，使得氨氮（NH3—N)DE同化作用下降，大大影響了污水處理廠脫氮效果，尤其進入低溫季節(jié)情況更為嚴重。為了解決這一問題，一方面可以通過增加反消化缺氧區(qū)的體積，延長反消化時間來增加脫氮效果，但這種方法需要擴建污水處理廠，基建費用高，可操作性不強；另一方面，可以通過向缺氧區(qū)投加外碳源，以補充碳源的方式提高反硝化速率，實踐證明，投加碳源是污水處理廠解決這類問題的重要手段。

含有碳元素且能被微生物生長繁殖所利用的一類營養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱為碳源。常用的碳源有糖類、油脂、有機酸（乙酸鈉）及有機酸酯和小分子醇。根據(jù)微生物所能產(chǎn)生的酶系不同，不同的微生物可利用不同的碳源。碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細胞的碳架，提供細胞生命活動所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。碳源在制作微生物培養(yǎng)基或細胞培養(yǎng)基時有重要的作用，為微生物或細胞的正常生長，分裂提供物質(zhì)基礎(chǔ)。

在污水生化處理過程中，能為反硝化細菌利用的碳源主要有污水中的碳源以及外加碳源。如果能夠利用污水中的有機碳作為碳源是比較經(jīng)濟的。這要求污水中的BOD5/TN值大于3-5，如果不滿足要求則需外加碳源。