污水處理生化調(diào)試培養(yǎng)是需要投加碳源、氮源、磷源，微生物在生化池中繁殖需要大量的能量，在培養(yǎng)過程中污水的進出水口是需要關(guān)閉幾天，沒有污水流進，沒有補充營養(yǎng)源，微生物在繁殖沒有食物飲食。對于污水處理調(diào)試培養(yǎng)過程中，碳源、氮源營養(yǎng)源是非常重要之一。在調(diào)試培養(yǎng)微生物碳源嚴重不足會影響生化過程脫氮除磷能力與效率主要因素。碳源廣泛用于市政污水處理，屠宰，食品，制藥，電鍍等行業(yè)的生化工藝廢水處理。
 
碳源是指含有碳元素且能被微生物生長繁殖所利用的一類營養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱為碳源，常用的碳源有糖類、油脂、有機酸及有機酸酯和小分子醇。根據(jù)微生物所能產(chǎn)生的酶系不同，不同的微生物可利用不同的碳源。

碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細胞的碳架，提供細胞生命活動所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。碳源在制作微生物培養(yǎng)基或細胞培養(yǎng)基時有重要的作用，為微生物或細胞的正常生長，分裂提供物質(zhì)基礎(chǔ)。例如在污水處理中是要就如碳源的，從污染源排出的污（廢）水，因含污染物總量或濃度較高，達不到排放達標(biāo)要求或不適應(yīng)環(huán)境容量要求，從而降低水環(huán)境質(zhì)量和功能目標(biāo)時，必需經(jīng)過添加碳源而實現(xiàn)污水達標(biāo)。